Musicista. Filha do Dr. Ubirajara Bellini e Maria Aparecida Guião Bellini. Eloísa fez estudos de piano em Jundiaí, a partir dos nove anos, e aos 13, deu a sua primeira audição solo no Gabinete de Leitura Ruy Barbosa. Também, nessa época, foi um dos jovens talentos selecionados para participar do programa Estilo Musical, que era apresentado aos domingos, sob direção do maestro Mário Chaves, na Rádio Santos Dumont. Ainda, como estudante de música, teve o privilégio de receber uma medalha de ouro das mãos do governador Laudo Natel, em cerimônia realizada no Teatro Municipal de São Paulo, onde foram homenageados os melhores alunos dos conservatórios paulistas. Após ingressar na faculdade (fez Matemática na PUC-Campinas), Eloísa manteve-se, por um longo tempo, afastada das audições, dedicando-se, plenamente, nesse período, ao magistério e à família. Em 1995, com os filhos já crescidos, voltou à atividade pianística, inclusive reciclando a sua técnica com a pianista Olga Tarlá Silva, que fora sua professora e grande incentivadora nos primeiros estudos do instrumento. Nesta nova fase, fez aulas de Estética Musical e Virtuosismo e, por diversas vezes, se apresentou na Sala Jahyr Accioly (Museu Histórico e Cultural de Jundiaí) e no Conservatório Carlos Gomes, em Campinas. Eloísa Bellini faz parte, hoje, de um seleto grupo de instrumentistas que se reúne, em saraus, periodicamente, e desde 2000 atua como regente do Coral Canoro. Também desenvolve um trabalho com deficientes auditivos assistidos pela ATEAL, formando com eles um grupo coral.