(Lucazione, Província de Lucca-Itália, 1898) – Inventor da tubaína. Pedro Pacini chegou ao Brasil em 20 de novembro de 1915, fixando-se, primeiramente, na cidade de Avaré, onde trabalhou em uma fábrica de cerveja. De lá, depois de alguns anos, transferiu-se para Barretos e, em 1929, veio para Jundiaí, contratado para trabalhar na indústria de bebidas Ferrazzo, então localizada no bairro de Vila Arens. Até 1948, morou na Ponte São João, e, a partir daí, na Avenida Dr. Samuel Martins, nos altos da Vila Arens. Conhecendo todo o processo de fabricação de bebidas, embora sem ter cursado qualquer escola, trabalhou como químico na Ferrazzo – depois Refrigerantes Ferráspari S/A – durante quase 50 anos, e criou para ela (em 1932) a fórmula do refrigerante conhecido como tubaína, misturando sabores de diversas frutas. Também é devida a ele a invenção do quinado, do conhaque de alcatrão e mel e do bitter da Ferráspari, como, ainda, a aguardente de genziana – uma cachaça com o sabor, mas sem o cheiro dessa bebida.

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EFEMÉRIDES
Em 11 de fevereiro de ...
1866 Nascia em San Felice, Província de Modena, Itália, o músico Sperandio Pellicciari, que se tornaria pioneiro na indústria de cadeiras no Brasil.
1904 Nascia em Jundiaí o músico José do Patrocínio Oliveira, que se tornaria conhecido como Zezinho do Banjo e Zé Carioca.
1911 Nascia em São Carlos-SP o ferroviário e poeta Antonio Nucci.
1912 Nascia em Barbacena-MG a religiosa e escultora Henedina Bergamasch (Irmã Carmem).
1948 Nascia em Araraquara-SP o jornalista, professor, editor e galerista Celso Francisco de Paula, autor da Enciclopédia Cultural De Paula / JundPédia.
1950 Nascia em Jundiaí a cantora e compositora Olga Abdo.
1954 Nascia em Salto de Guaíra, divisa do Paraguai, o harpista Papi Bordón.
1965 Nascia em Ibiúna-SP o pintor Sandro Corradin.
1973 Nascia em Jundiaí o pintor, fotógrafo e escritor Carlos Marcelo Torres.
1991 Falecia em Jundiaí, aos 55 anos, o músico Henrique Brunini.
2006 Falecia em São Paulo, aos 95 anos, o jornalista e radialista Nicolau Tuma.
2019 Falecia em Jundiaí, aos 95 anos, a artesã, quituteira e diretora teatral Irene Bôa Tega.

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