(1º/11/1878 +Jundiaí, 9/2/1936) – Fundador da Vitivinícola Cereser. Humberto Cereser tinha 12 anos quando emigrou com a família para o Brasil, vindo integrar o núcleo de colonos italianos que então se formava em Jundiaí. A paixão pela terra e pela viticultura fez dele um dos grandes empreendedores do bairro do Caxambu, onde fundou a Vitivinícola Cereser, hoje conhecida mundialmente e líder, no mercado nacional, na produção do espumante conhecido como Sidra Cereser.