Professora e musicista. Albertina Fortarel lecionou durante muitos anos no Colégio Rosa e no Externato Cesário Mota, este, fundado por sua irmã Cesarina Fortarel, em 1934. Também possuiu escola própria de datilografia na Rua Dr. Torres Neves. Atuou como cantora e organista do coro da Matriz de Nossa Senhora do Desterro, sob a regência da pianista e professora Raquel Carderelli, e também fez parte da Sociedade Jundiaiense de Cultura Artística. Albertina Fortarel faleceu em Jundiaí em 2/1/1981.