Professora de pintura e artesanato. Durante cerca de 15 anos, ministrou oficinas de pintura em vidro jateado de areia, em espelho, em cerâmica e art-nouveau na Casa da Cultura de Jundiaí, ali realizando, periodicamente, exposições de trabalhos de seus alunos. A partir de 2002, Ivani passou a ministrar suas oficinas em espaços comunitários mantidos pela Secretaria de Educação, Cultura e Esportes. Em maio de 2004, mostrou na Casa da Cultura seus trabalhos mais recentes em art-nouveau, expondo em conjunto com a ceramista Sílvia Hiss.