Santa Catarina, 5/8/1910 +Jundiaí, 16/4/1996 – Ordenado com 40 anos de idade, José das Neves Vailatti ou Pai Zé, como ele se tornou conhecido, percorreu diversas dioceses até 1968, quando foi designado para auxiliar do Padre Stafuzza, na Paróquia de Santa Terezinha. Seis meses depois, Pai Zé transferiu-se para a Paróquia de São José Operário, onde permaneceu por 18 anos. Renunciando, aos 75 anos, recolheu-se à Cidade Vicentina, onde foi capelão por dois anos. Daí mudou-se para Águas de São Pedro, acompanhando o Padre Norberto Savietto, que foi exercer o seu ministério naquela cidade. Pai Zé retornou a Jundiaí em agosto de 1996, quando Padre Savietto veio assumir a Paróquia de Santa Terezinha, e morreu dois dias depois.
